Ampeleia 2003

Ampeleia 2003

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Diario annata di Marco: "Annata difficile ed estrema, caldo torrido e assenza di pioggia per tutta la stagione. La vendemmia è stata anticipata di circa 15 giorni (Cabernet Franc e Sangiovese ad inizio Ottobre e Merlot a Settembre). Grazie all’altezza dei nostri vigneti siamo comunque riusciti a vendemmiare dopo la metà di Settembre (in media in Maremma si vendemmiò a metà Agosto) e a produrre un vino non troppo alcolico e con una base acida. Nonostante l’annata, stile elegante grazie al territorio (vigneti a 500 m s.l.m.)".

SCHEDA TECNICA

  • Denominazione: IGT Maremma Toscana
  • Vitigni: 60% Cabernet Franc, 15% Sangiovese ed altre uve del bacino Mediterraneo
  • Altitudine: dai 200 ai 600 m/slm
  • Epoca della raccolta: dal 10 settembre al 15 ottobre
  • Resa/ ha: 35-40 hl
  • Affinamento: 16 in barriques e 12 mesi di affinamento in bottiglia.